USAHA PENGEMBANGAN BISNIS GORENGAN COMBRO MINI DALAM BENTUK FROZEN FOOD DI MENTENG DALAM TEBET JAKARTA SELATAN “COMBRO EMPIRE

RAFA AUGUSTI, Penulis and Dr. Titing Widyastuti MM, Pembimbing (2020) USAHA PENGEMBANGAN BISNIS GORENGAN COMBRO MINI DALAM BENTUK FROZEN FOOD DI MENTENG DALAM TEBET JAKARTA SELATAN “COMBRO EMPIRE. PERPUSTAKAAN STIE IPWI Jakarta, JAKARTA.

Text skripsi.pdf Download (2MB)

Abstract

Combro EMPIRE adalah konsep usaha kaki lima atau jajanan pinggir jalan yang khusus menjual makanan ringan atau camilan gorengan yang bebahan dasar singkong, kelapa dan juga oncom sebagai isiannya. Combro EMIPRE menawarkan gorengan dari sisi kepedasannya dan juga renyahnya combro tersebut. Combro ini dibuat berbeda dari combro kebanyakan yang beredar di Indonesia, khususnya di Jakarta. Kita membedakannya dari segi ukurannya, karena ukurannya jauh lebih kecil dari pada combro pada umumnya. Combro EMPIRE menawarkan kepada pelanggannya berupa gorengan combro berbentuk mini dan sensasi pedas yang pas di mulut orang pulau jawa pada umumnya, dan dari tangan karyawan setia saya yang bernama Abdul Gofur ini kualitas super dari gorengan ini tercipta. Dan combro ini muali saya coba merabah lebih luas dengan cara penjualan online dalam bentuk frozen foodagar penjualan produk ini tidak hanya di sekitar menteng dalam Tebet Jakarta selatan. Frozen food combro ini di buat karena banyajnya perminntaan konsumen yang memesan bisa lebih dari seratus ribu rupiah per orangnya dan juga permintaan konsumen yang hanya meminta setengah matang digorengnya, maka dari itulah ide frozen food muncul. Dan juga saya melihat peluang dimana masih jarang dan mungkin tidak ada makanan gorengan jajanan pinggir jalan yang di bentuk dalam frozen food dan kemudian bisa diperjualkan dalam bentuk online, apalagi melihat bahwa pemasaran ataupun penjualan dalam bentuk online sangat lah mudah di bandingkan dengan memasarkan di marketplace atau offline. Kartena kebanyakan competitor saya hanya berjualan secara tradisional yaitu ditempat saja, maka dari itu saya optimis apabila produk combro mini ini dipasarkan secara online. Elemen-elemen utama yang di tawarkan pada usaha Combro Empire yang terkesan berbeda dari pada usaha gorengan combro lainnya adalah : 1. Produk dengan kualitas yang tinggi 2. Layanan konsumen yang prima 3. Metode pemasaran online Awalnya rencana bisnis ini adalah memproduksi combro sebanyak banyaknya agar bisa di pasarkan lebih luas dan merubah image bahwa combro itu adalah makanan murahan dan hanya untuk wilayah sekitar tempat penjualan. Kemudian ditahap selanjutnya, penulis ingin mengembangkan usaha combro mini ini menjadi lebih luas ke seluruh Indonesia atau bhakan sampai keluar negeri, packaging nya pun lebih menarik. Karena di era media social saat ini, konsumen yang memebeli produk pastilah memposting produk ini di berbagai social media dan membuatnya postingan yang dia shareakan menjadi viral.

Actions (login required)

View Item